Ο κύκλος παραγωγής ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο και ολοκληρώθηκε τον Μάιο. Κάθε κύκλος παραγωγής έχει διάρκεια 9 μηνών μέχρι τα σαλιγκάρια να αποκτήσουν το απαραίτητο βάρος για να είναι εμπορεύσιμα. Η Touchstone Snails αγοράζει όλη την παραγωγή από κάθε εκτροφέα με συμβόλαιο αγοράς στην τιμή των 5,50 ευρώ. Αυτή η ραγδαία αύξηση της τιμής οφείλεται στην…