Η παραγωγή μας καθημερινά αναπτύσσεται ραγδαία.      

Μετά την αναπαραγωγή στα εκτροφεία μας, μαζεύονται οι μάνες σαλιγκάρια. Αφού τις μαζέψουμε, τις στεγνώνουμε και γίνεται η φύλαξη τους.

Μετά το ζευγάρωμα και την γονιμοποίηση, γίνεται η συλλογή των μάνων, των ώριμων σαλιγκαριών. Τα συλλέγουμε τα πακετάρουμε και τα στέλνουμε στην αγορά.