Διατροφική αξία των σαλιγκαριών!

Θετικός διατροφικός παράγοντας της μεσογειακής δίαιτας: Tο κρέας των σαλιγκαριών αποτελεί ξεχωριστή λιχουδιά για τους γευσιγνώστες, αλλά συγκεντρώνει και αρκετά διατροφικά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα κρέατα. Παρουσιάζει αφενός χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπη, αφετέρου υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα θρεπτικά στοιχεία, απαραίτητα αμινοξέα και ευεργετικά λιπαρά οξέα. Κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός αλλά στο περίπου χρειάζεται 0.7-1 g ανα…



Νέο Έργο της Touchstone Snails!

Η Touchstone Snails μετά το τέλος ακόμα μιας επιτυχημένης παραγωγικής σεζόν στις φάρμες εκτροφής που διαθέτει, προχωρά στη δημιουργία ακόμα 5000 m2 μονάδες εκτροφής σαλιγκαριών.